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米沢牛の焼肉

米沢牛は焼肉と相性抜群。
霜降りの柔らかい食感と共に感じる米沢牛の甘み。
口の中に余分な油が残ることもなく、後味が比較的さっぱりとしたのも特徴です。
当店自慢の焼肉のたれでどうぞ。

-焼肉の歴史-

現在の焼肉の形態が生まれたのは、戦前の朝鮮半島であったと考えられています。
そのプルコギやカルビ焼きの調理法に、ジンギスカンのような鉄板で焼くシステムが組み合わさりました。
戦後専門の焼肉店が開店したことをきっかけに全国へ広がります。

-焼肉のおすすめ紹介-

断然「バラ肉」。厚みもあって、霜降りの旨味をより感じられます。
6種類の部位を入れた、「焼肉懐石」のセットも用意してございます。

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