米沢牛黄木 本店

1923年、大正12年に小さな精肉店とそこに併設して、七輪を使い牛鍋屋を始めたのがはじまりです。 戦時中には、わずかな肉しか配給されない中で、それでも何とか店を存続し、乗り越えてきました。 昭和21年には車庫を改造して6坪程度の食堂を建設。現在の直営レストラン金剛閣のもとと成るものです。 昭和25年、今の時代のように、配送手段でクール便などがなかった為、生肉の保存方法として考えだされたのが牛肉の味噌漬け、当社の看板商品の「すみれ漬け」です。

お客様に最高の品質、そして最高の美味しさをお届けしたいという気持ちは、今も昔も変わっておりません。 先代の方々から受け継がれてきた伝統と技術が、100年の歳月を経て、今の社員に脈々と受け継がれております。 ホームページからご注文いただいた商品もこちらの本店より発送いたします。

所在地：〒992-0017
山形県米沢市桜木町3-41
電話番号：0238-22-2241　
お買い物・お問い合わせ：
専用ダイヤル 0120-75-2240
FAX 0238-26-1129　
営業時間：AM9:00～PM6:00　
定休日：毎週火曜日
（営業日もございますので、お問い合わせください。）

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黄木米沢牛工房（HACCP認定工場）

所在地：〒992-1125
山形県米沢市万世町片子625
電話番号：0238-22-2240　
FAX：0238-22-2243　
定休日：日曜日

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黄木直営レストラン 金剛閣

お召あがりたいメニューごとに
ステーキ・すき焼きしゃぶしゃぶ・焼肉とフロアが分かれています。
枝肉市場から直接仕入れた米沢牛を使用し、最高の品質でご提供いたします。
また、米沢牛の味わいを生かした様々なお弁当も人気です。

所在地：〒992-0017
山形県米沢市桜木町3-41
お食事お問い合わせ：
予約専用ダイヤル 0238-22-4122　
FAX　0238-22-2242
営業時間：
平日・土日祝｜11:00～15:00／17:00～21:00
（ラストオーダー20:30）
定休日：毎週火曜日（営業日もございますので、お問い合わせください。）

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牛鍋おおき

所在地：〒992-0027
山形県米沢市駅前3-2-18
電話番号：0238-40-1129　
FAX：0238-40-1129
営業時間：
平日｜11:00～15:00(L.O.14:30)/17:00～20:30(L.O.20:00)　
土日｜11:00～21:00（L.O.20:00）　
定休日：水曜日

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米沢牛黄木 東京駅店

米沢牛をはじめ、季節の野菜や銘柄米のつや姫など
山形県が誇る食の魅力をお楽しみ頂けます。
米沢牛はもちろん産地直送！ランチメニューもございます。
夜はなんといっても、米沢牛の一品料理も織り交ぜながら、地酒もお楽しみいただけます。
是非お立ち寄りください。

所在地：
〒100-0005 東京都千代田区丸の内1-9-1
グランスタ八重北内 黒塀横丁地下一階
電話番号：03-3201-2915　
営業時間：11:00～23:00
（ラストオーダー22:00）

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銀座 米沢牛黄木

一頭単位で自社で仕入れを行っているからできる、
まさに「黄木銀座店」の新しい看板メニュー「米沢牛懐石コース」
様々な部位にあった調理法を駆使し、究極の懐石コースに仕上げました。
山形の食材と共に、米沢牛の美味しさを余すことなくお召し上がりください。

所在地：〒104-0061
東京都中央区銀座5-7-6 i liv 12F　
電話番号：03-6264-5495
営業時間：
ランチ 11:30~15:00(L.O14:30)
※最終入店14時
ディナー 平日 17:30~22:00(L.O21:00) 　
土日祝日 17:00~22:00(L.O21:00)
※ディナータイムはサービス料
ご飲食代金より10％頂戴致します。

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