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米沢牛のステーキ

お肉が好きな方に是非贈っていただきたい米沢牛のステーキ。
お肉の味がダイレクトに感じられ、召し上がった瞬間、ほほが緩むこと間違いありません。
お好みのサイズにナイフでカット。
口の中に放り込めば肉汁と旨みがあふれ飲み込むのがもったいないほど。
ご家庭でも安心して調理いただけるレシピ付きです。

-ステーキの歴史-

明治時代当初はすき焼きとは対照的に、
外国人が食べるものというイメージでステーキは日本人が手を出しにくい存在でした。
しかし時代が下るにつれだんだんと贅沢品として食されるようになりました。
戦後はレストランのみならず、ステーキ専門店で食すアメリカスタイルも日本に入りました。

-ステーキのおすすめ紹介-

「サーロイン」「ヒレ」「ランプ」全てがステーキとマッチします。
肉の王様であるサーロインは、ステーキの代表格。
ヒレは一頭からほんの数キロしかとれない希少部位、
赤身質でありながらとろけるような柔らかさがヒレの特徴です。
ランプは牛肉のお尻に近い部分、肉本来の赤身の力強い味わいをご堪能頂けます。

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