山形県が誇る銘柄牛「米沢牛」。肉汁あふれるカルビ（バラ肉）と、ほど良く旨味が凝縮された赤身の部分を詰め合わせにした、二つの味わいが一度にお楽しみいただけるおすすめのセットです。

米沢牛は、山形の豊かな自然の中で育まれた黒毛和牛の銘柄であり、その品質の高さは全国に知られています。米沢牛銘柄推進協議会が定める厳しい基準をクリアした牛肉のみが「米沢牛」を名乗ることができ、その品質は保証されています。長い歴史と肥育農家のこだわり、そして豊かな自然が育んだ米沢牛は、まさに牛肉の芸術品です。ヒレ、ランプ、ロース、サーロインといった部位は特に人気があり、焼肉やすき焼き、ステーキにしゃぶしゃぶなど、様々な牛肉料理でその美味しさが堪能されています。このセットではカルビ（焼肉）と赤身を一度にご堪能いただけます。

バラ肉の特徴でもある濃厚な霜降りと、赤身肉の部位との調和されたそれぞれの旨味を、この一箱で存分にお楽しみいただけます。焼肉として食べることで、その違いはより一層際立ちます。米沢の豊かな自然の中で大切に飼育された米沢牛ならではの、上質な肉質をぜひご堪能ください。

バラ肉、いわゆるカルビは、焼肉の定番として人気が高く、その濃厚な味わいは老若男女問わず愛されています。一方、赤身肉は、あっさりとした中にも牛肉本来の旨味が凝縮されており、バラ肉とは異なる美味しさがあります。このセットでは、それぞれの部位の味と食感を食べ比べることができ、牛肉の奥深さを食べるごとに感じていただけます。

食べ方の案内にもあるように、バラ肉には甘口タレやワサビのアクセントを加えるのがおすすめです。濃厚な霜降りの味が引き締まり、また違った美味しさを発見できます。一方、赤身は本来の肉の旨味を楽しむべく、塩コショウのみのシンプルな調理も通な食べ方です。素材本来の味をダイレクトに感じることができ、米沢牛の持つポテンシャルを最大限に引き出します。

この米沢牛バラ・赤身焼肉用セットは、ご自宅での焼肉はもちろん、ちょっとしたお祝いや内祝いなどのギフトとしても最適です。化粧箱に入れて、送料無料でお届けいたしますので、遠方の方へも気軽に贈ることができます。ご自宅で手軽に本格的な米沢牛の焼肉を。この機会に、米沢牛の多彩な味わいを心ゆくまでお楽しみください。

【黄木特製のタレも、ご一緒にいかがでしょうか？】



黄木の焼肉のたれ　1本540円（税込）