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元気いただきますプロジェクト（切り落とし）

元気いただきますプロジェクト 元気いただきますプロジェクト

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米沢牛黄木では、新型コロナウイルスの感染拡大の影響を受け、
在庫の滞留や売上げの減少などが顕著な食材の販売促進を支援するため、
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※令和２年度国産農林水産物等販売促進緊急対策事業（#元気いただきますプロジェクト）
「品目横断的販売促進緊急対策事業におけるインターネット販売推進事業」

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切り落とし

米沢牛切落し 1パック 250g
米沢牛切落し 1パック 250g
「少量でいい」「色々食べてみたい」「贈答に使う前に自分で試してみたい」そんな声にお応えしました。
1,750円～ (税込1,890円～)
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米沢牛切落し 1パック 500g
米沢牛切落し 1パック 500g
「少量でいい」「色々食べてみたい」「贈答に使う前に自分で試してみたい」そんな声にお応えしました。
3,500円～ (税込3,780円～)
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米沢牛切落し 500g×2パック 1000g
米沢牛切落し 500g×2パック 1000g
専門店の切落しはコクが違う!
一枚一枚の大きさが違うだけで、旨味は申し分ありません。
6,800円～（税込7,344円～）
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元気いただきますプロジェクト（焼肉）

元気いただきますプロジェクト 元気いただきますプロジェクト

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焼肉

米沢牛ロース焼肉
米沢牛ロース焼肉
通常すき焼きなどに使用する部位ですが、贅沢にステーキ感覚で焼肉が楽しめるようにいたしました。旨味、霜降り、柔らかさを高いレベルで揃え、濃厚でコクのある味わいがご堪能いただけます。
9,750円～ (税込10,530円～)
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米沢牛カルビ(肩三角)焼肉
米沢牛カルビ(肩三角)焼肉
希少価値のある部位です。量より質とはこのこと。たしなむ程度で充分にご満足いただけます。かなり霜降りが強く、まさにとろける食感です。
5,400円～ (税込5,832円～)
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米沢牛カルビ(バラ)焼肉
米沢牛カルビ(バラ)焼肉
店頭販売人気No.1.肉質はやわらかく、幅広いお客様に好まれます。ご進物などに最適です。
3,900円～（税込4,212円～）
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悠修牛カルビ(肩三角)焼肉
悠修牛カルビ(肩三角)焼肉
肩三角は一頭からほんのわずか。とても貴重な部位です。霜降りが強いので、とろける味わいとはまさにこのこと。
6,900円～（税込7,452円～）
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悠修牛カルビ(バラ)焼肉
悠修牛カルビ(バラ)焼肉
肉好きにはたまらない！！厚みがあるのにやわらかく、お肉の味もしっかりしています。
4,800円～（税込5,184円～）
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米沢牛カルビ肩三角焼肉用300ｇ　（冷蔵）トレー盛り
米沢牛カルビ肩三角焼肉用300ｇ　（冷蔵）トレー盛り
霜降りが強く、まさにとろけるような食感です。網焼きが最適です。
5,400円（税込5,832円）
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元気いただきますプロジェクト（ステーキ）

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ステーキ

米沢牛サーロインステーキ
米沢牛サーロインステーキ
自分で買って食べても、「旨いなー」と思います。肉の味がダイレクトに伝わり、これぞステーキの醍醐味という感じです。思いっきり肉を満喫したい時にはこれしかありません。
4,500円～ (税込4,860円～)
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米沢牛ヒレステーキ
米沢牛ヒレステーキ
サーロインと並んで、最も高級部位のヒレ。一頭の牛から2本しかとれず、しかもそこから約2～3キロの最もおいしいところだけを用いています。繊細で上品な味わい、しかも旨味はぎっしり濃縮された黄木のヒレステーキです。
5,200円～ (税込5,616円～)
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米沢牛ランプステーキ
米沢牛ランプステーキ
お尻の部分に近い、赤身の部位です。ヒレやサーロインに比べると若干の歯ごたえは出ますが、肉本来の赤身の力強い味わいをご堪能頂けます。ヒレもサーロインも食べ飽きたよというお客様に。
2,340円～（税込2,527円～）
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米沢牛特選サーロインステーキ
米沢牛特選サーロインステーキ
当社で仕入れた米沢牛の中でも、最高ランクの肉質です。黄木の米沢牛の深い味わいをご堪能ください。
5,400円～（税込5,832円～）
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米沢牛サーロイン塊ブロック
米沢牛サーロイン塊ブロック
（簡易盛り）
米沢牛のサーロインを1Kgのブロックでお届けします。豪快にステーキでお召し上がりください。
19,800円（税込21,384円）
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悠修牛サーロインステーキ
悠修牛サーロインステーキ
溢れ出る肉汁とはまさにこのこと。一口噛むごとに至福の瞬間です。
6,300円～（税込6,804円～）
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悠修牛ヒレステーキ
悠修牛ヒレテーキ
ほっぺたが落ちそうとはまさにこのこと。どうぞ他の銘柄牛と食べ比べてみてください。
5,850円～（税込6,318円～）
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悠修牛ランプステーキ
悠修牛ランプステーキ
赤身ってこんなに旨いの？サシも程よく入り、肉の旨味も十分! 量を食べても口飽きしません。
3,120円～（税込3,369円～）
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悠修牛ランプステーキ
米沢牛サーロインステーキ
100g×2枚（計200ｇ）（冷蔵）　トレー盛り
弾力があり柔らかな食感でお口に運べば肉汁が広がります。 ハーフカットでのご用意です。
5,000円（税込5,400円）
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元気いただきますプロジェクト（しゃぶしゃぶ）

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しゃぶしゃぶ

米沢牛ロースしゃぶしゃぶ
米沢牛ロースしゃぶしゃぶ
まさに極上のロース肉。サーロインを使用しているこの部位はあっという間に火が入り、一口噛めば本当に肉が甘い。とろける食感という表現が一番合うのは,やはりしゃぶしゃぶかもしれません。贈り物には最高の一品です。
9,000円～ (税込9,720円～)
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米沢牛肩ロースしゃぶしゃぶ
米沢牛肩ロースしゃぶしゃぶ
肩ロースという部位をしゃぶしゃぶに使用するのは珍しいかもしれません。柔らかさは文句なし、適度に脂を含んでいる部位です。こちらも肉が甘いです。
5,700円～ (税込6,156円～)
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米沢牛モモしゃぶしゃぶ
米沢牛モモしゃぶしゃぶ
赤身本来の味がお楽しみ頂けます。口飽きせず、量を沢山召し上がりたい時など最適です。モモの部位でも十分柔らかいです。こちらも普段召し上がる時など最適です。
4,500円～（税込4,860円～）
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悠修牛ロースしゃぶしゃぶ
悠修牛ロースしゃぶしゃぶ
赤身に程よく脂が噛んでおり、バランスのとれた部位です。
柔らかさはもちろん、お肉の旨味を十分お楽しみいただけます。
9,000円～（税込9,720円～）
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悠修牛モモしゃぶしゃぶ
悠修牛モモしゃぶしゃぶ
赤身のモモの部位に、適度な霜降りが入り、柔らかな肉質をお楽しみ頂けます。赤身の旨味をじっくり味わってください。
6,300円～（税込6,804円～）
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元気いただきますプロジェクト（すき焼き）

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すき焼き

米沢牛ロースすき焼き
米沢牛ロースすき焼き
口の中でなくなってしまう柔らかさ。極上部位のサーロインと、リブロースがかもし出す、深い味わい。いい肉は煮込み過ぎても固くなりません。本来の肉質の差が出てきます。黄木の米沢牛、自信を持ってお薦めします。
7,500円～ (税込8,100円～)
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米沢牛肩ロースすき焼き
米沢牛肩ロースすき焼き
肩ロースという部位は、味、風味、柔らかさとも非常にバランスのとれた部位です。旨味も十分でまさに料理に万能、人気のある部位です。勿論、黄木の米沢牛ですので、深い味わいをお約束します。
5,700円～ (税込6,156円～)
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米沢牛肩すき焼き
米沢牛肩すき焼き
赤身ならではの、しっかりとした牛肉本来の味が伝わります。黄木の米沢牛の赤身肉、煮込んでもパサつかず、噛むほどに口の中に旨味が広がります。
4,500円～（税込4,860円～）
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米沢牛特選ロースすき焼き
米沢牛特選ロースすき焼き
当社で仕入れた米沢牛の中でも、最高ランクの肉質です。黄木の米沢牛の深い味わいをご堪能ください。
9,000円～（税込9,720円～）
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悠修牛ロースすき焼き
悠修牛ロースすき焼き
米沢牛の最高峰ロース肉。あまりに柔らかすぎて箸でもちぎれます。まさに極上の食感。
9,000円～（税込9,720円～）
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悠修牛肩ロースすき焼き
悠修牛肩ロースすき焼き
すき焼きでは最も人気の肩ロース。見事な霜降りで、その見た目からも旨味と柔らかさが伝わってきます。
7,200円～（税込7,776円～）
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悠修牛肩すき焼き
悠修牛肩すき焼き
赤身のアッサリとした味わいの中に、しっかりと肉の旨味を感じることができます。上質で適度な霜降りで柔らかさも十分です。
6,000円～（税込6,480円～）
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米沢牛肩ロースすき焼き300g　（冷蔵）　トレー盛り
米沢牛肩ロースすき焼き300g
　（冷蔵）　トレー盛り
肩ロースは、味風味、やわらかさとも非常にバランスの取れた部位です。 旨味も十分でまさに料理に万能、人気の部位です。
5,700円（税込6,156円）
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元気いただきますプロジェクト

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ご贈答用

米沢牛ステーキ懐石6種盛り（冷蔵）化粧箱入
ステーキ懐石6種盛り
ステーキの人気部位6種それぞれの味わいを存分にご堪能いただける商品です。
●ともさんかく　●カイノミ　●イチボ
●ランプ　●サーロイン　●シンシン
各120g（計720g）
14,800円 (税込15,984円)
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牛すき焼き詰合せ
一番人気の米沢牛すき焼き。ロースと赤みの食べ比べを是非ご堪能ください。
●米沢牛ロースすき焼 300g　●米沢牛赤身すき焼
各300g（計600ｇ）
12,000円 (税込12,960円)
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米沢牛まるごとサーロイン
米沢牛のサーロインをブロックのままお届けします。豪快にステーキでお召し上がりください。
●米沢牛サーロインブロック 1,000ｇ
19,800円（税込21,384円）
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焼肉詰合せ（限定希少部位）
一頭から約2キロほどしか取れない部位を焼き肉用に詰め合わせました。三つの味わいをご堪能ください。
●米沢牛トウガラシ　●米沢牛イチボ　●米沢牛カイノミ
各200g（計600ｇ）
10,000円（税込10,800円）
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すき焼きギフト
すき焼きギフト
上質な絹のような脂質、極上のすき焼き肉。 牛肉本来の旨味を余すことなく味わうならすき焼きで。
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ステーキギフト
ステーキギフト
口の中でとろけます。
シンプルに塩こしょうで頂くのが一番美味。お肉の味を直に楽しめる、お肉好きにおすすめの米沢牛黄木のステーキ。
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焼肉ギフト
焼肉ギフト
肉質はもちろん、職人が切り方にもこだわりました。米沢牛黄木の焼肉。
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しゃぶしゃぶギフト
しゃぶしゃぶギフト
試してください。
アクが少ないのは良い肉の証。米沢牛黄木のしゃぶしゃぶ。
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黄木の悠修牛
黄木の悠修牛
米沢牛枝肉共進会、共励会においてチャンピオン牛そして最優秀牛受賞牛を10年連続落札
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自社肥育ブランド黄木牛
自社肥育ブランド黄木牛
徹底した品質の追求から、自社肥育にたどり着きました。
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お歳暮カタログ

お歳暮カタログ

大切な方へ、プレミアムな選択を

徹底した品質管理、伝統の肥育技術・環境で選び抜かれた一級品のみをご用意。
大切なあの人へ、あなたらしいプレミアムな選択をしてみませんか？

特別推奨品

米沢牛ステーキ懐石6種盛り（冷蔵）化粧箱入
黄木の米沢牛ステーキ懐石6種盛り
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●ともさんかく　●カイノミ　●イチボ
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各120g（計720g）
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黄木の米沢牛牛すき焼き詰合せ
一番人気の米沢牛すき焼き。ロースと赤みの食べ比べを是非ご堪能ください。
●米沢牛ロースすき焼 300g　●米沢牛赤身すき焼
各300g（計600ｇ）
12,000円（税込12,960円）
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黄木の米沢牛米沢牛まるごとサーロイン
米沢牛のサーロインをブロックのままお届けします。豪快にステーキでお召し上がりください。
●米沢牛サーロインブロック 1,000ｇ
19,800円（税込21,384円）
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黄木の米沢牛焼肉詰合せ（限定希少部位）
一頭から約2キロほどしか取れない部位を焼き肉用に詰め合わせました。三つの味わいをご堪能ください。
●米沢牛トウガラシ　●米沢牛イチボ　●米沢牛カイノミ
各200g（計600ｇ）
10,000円（税込10,800円）
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ステーキのギフト

黄木の米沢牛米沢牛サーロインステーキ
18,500円（税込19,980円）
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黄木の米沢牛
10,000円（税込10,800円）
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黄木の米沢牛
10,000円（税込10,800円）
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黄木の米沢牛
10,000円（税込10,800円）
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黄木の米沢牛
10,000円（税込10,800円）
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黄木の米沢牛
10,000円（税込10,800円）
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「ご贈答用商品」には黄木の化粧箱をお付けします。

ご贈答用商品（箱入りギフト商品）には、通常こちらの化粧箱にお入れしてお届けいたします。
中に蓄冷材をお入れするので、保冷効果も抜群です。
また、お肉を一つ一つ丁寧に梱包しておりますので食べやすく、調理の際の手間がかかりません。

包装用化粧箱
包装用化粧箱　
※一部商品にはこちらの化粧箱はついておりません。
包装用木箱
包装用木箱　
悠修牛は木箱でお届けいたします。
bnr1 bnr1

手提げ紙袋＆小分け袋

手提げ紙袋＆小分け袋

ギフト券用　手提げ紙袋
ギフト券用　手提げ紙袋
カタログギフト券をお渡しする場合に、適しています。
※カラーはお選びいただけません。
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手提げ紙袋
手提げ紙袋
先様にお持ちになる際の、贈答用です。化粧箱入りの商品が２つ入る大きさです。
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簡易小分け袋
簡易小分け袋
パックトレー盛りの生肉や単品加工品少量を、持ち運ぶのに使用します。
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土用の丑の日特集

土用の丑の日特集

商品を選ぶ

米沢牛ステーキ懐石6種盛り
米沢牛ステーキの6種類の部位を、懐石風に詰め合わせしました。
米沢牛専門店ならでは、一頭買いだからできる商品内容です。
極上の霜降りから上質の赤身まで様々な美味しさをご堪能ください。
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ステーキ盛り合わせ(サーロイン・ヒレ)
人気のヒレステーキと、ステーキの王様サーロインの二つの味がお楽しみ頂けます。
ステーキの最高の美味しさの組み合わせです。
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米沢牛焼肉懐石6種盛り
米沢牛のロース、肩三角、赤身、カルビ、サイコロ、特選赤身　6種を盛り合わせにしました。
様々な味わいをお楽しみください。ご贈答用にも最適な商品です。
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米沢牛カルビ(バラ)焼肉
店頭販売人気No.1.肉質はやわらかく、広範囲の方に好まれます。ご進物などに最適です。
通常ご自宅用商品の包装形態は、簡易箱をお薦め致します。また、ギフト箱の対応も可能ですので、ご注文時に選択頂けます。
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米沢牛ローストビーフ
風味を生かした塩コショウ味のローストビーフです。
厚く切ってステーキのようにも、薄くスライスしてサラダなどにもお楽しみいただけます。
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米沢牛ステーキ3種盛合せ

米沢牛ステーキ3種盛合せ
（ヒレ・サーロイン・ランプ　各100g　計300g）

バナナマンのせっかくグルメにて弊社が紹介されました！！

米沢牛の3種の部位を合わせたステーキ盛合せです。

（ヒレ・サーロイン・ランプ　各100g　計300g）

販売価格7,500円（税別）

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※まことに勝手ながら火曜日は商品の出荷をお休みさせて頂いております。

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