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母の日 2025

今年の5月11日は1年に1度の「母の日」
いつもありがとうの気持ちを込めて、贅沢な米沢牛ギフトを。

「母の日」とは？

5月の第2日曜日にある、お母さんに対して日頃の感謝の気持ちを伝える日です。
1905年のアメリカで生まれ、日本にも明治時代末期に伝わりました。
赤いカーネーションを贈ることが定番ですが、赤い（赤身）お肉もギフトとして人気です！

母の日

おすすめ商品

送料
無料

米沢牛赤身すき焼き

500g(タレ付)　冷凍　化粧箱入

通常価格9,780円

特別価格9,180円（税込）

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無料

米沢牛ヒレステーキ

130g×2枚　冷蔵　化粧箱入

通常価格12,453円

特別価格11,000円（税込）

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黄木の簡単調理7種セット

7種×各1　簡易箱入

6,480円（税込）

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米沢牛入り4種の
ハンバーグセット

計4個　湯せん調理
冷凍　化粧箱入

3,980円（税込）

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米沢牛100％生ハンバーグ

4個（ソース付）化粧箱入
冷凍　フライパン調理

3,980円（税込）

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米沢牛4種焼肉詰合せ

（冷凍）計280g　化粧箱入
肩ロース、サーロイン、カルビ、赤身　各70g

5,940円（税込）

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3,000円〜

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5,000円〜

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商品選びに迷われた方に…

黄木のカタログギフト

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ギフト特典

特典 1

送料無料

送料無料商品、または1件お届けの
合計商品代金10,800円以上
特典 2

メッセージカード・熨斗
無料

カート画面にて、ご注文の内容入力時に
ご指定いただけます
特典 3

化粧箱入

精肉商品とセット加工品は
化粧箱入りでお届けします

お客様の声customer's voice

米沢牛すき焼き用

まず脂がすっきりとしている事に驚きました！赤身と脂の具合がほど良くお肉がいくらでもいただけました。また初めて味噌風味の割下で頂きましたが、お肉や野菜とも相性ピッタリで大変美味しく感動しました。山形へ行く機会があれば是非、お店に立ち寄りたいです。

ステーキ

ヒレもサーロインもとても柔らかく旨みがありました。サーロインは脂が多い気がして、普段のお肉なら食べ切れないところですが、最後まで脂も気にならず、おいしくペロリと食べてしまいました。

ハンバーグ

いつも美味しく頂いております。もう毎回食べてもいつも感動しております。いつも美味しいハンバーグをありがとうございます。他のハンバーグとはまた違い、衝撃を受ける程でした。美味しすぎて、少しの間友達にも教えたくなかったです。色々書きすぎてすみません。従業員の皆様の並々ならぬ努力の成果だと思います。本当にいつもご苦労様です。

米沢牛ブランド
黄木が愛されるわけ

肥育からレストランまで行う
六次産業企業・受賞歴多数

米沢牛黄木は、一般のお客様への販売において、米沢牛の取り扱いNo.1の会社です。牛の肥育から、お客様の手元に届く製品開発、レストランまで一気通貫して自社営業で行っているため、高品質な米沢牛商品を、お手頃価格で楽しんでいただくことができます。米沢牛を極めたプロの料理人によって、米沢牛の美味しさを最大限に活かしたメニューをご提供いたします。受賞歴はこちらから

伝統と経験で培われた目利きの技

枝肉市場から、一頭単位で納得した品質のものだけを代表の黄木自らが仕入れています。その間に培われてきた目利きの技は、当社の伝統として代々受け継がれ、年間約400頭の牛を仕入れます、同じ米沢牛といえども、血統も生産者も違うので、正に一頭一頭が真剣勝負の世界です。この一級品を見極める目で選び抜いたものをお客様にお届けしております。

HACCPを土台とした品質管理

どんなに素晴らしい食材でも、厳しい徹底した衛生管理がなければ、お客様に安全で美味しい米沢牛をお届けすることはできません。弊社は、国際規格の食品安全マネジメントであるISO22000の認証を取得しております。本店・精肉工房・手作り工房で構築し、維持し、その有効性を継続的に改善して行きます。この安全性は、社員だけでなく仕入先、取引先、関係各組織と協力して食品の安全性の確保と維持に努めて行きます。食品に携わる者として、いつの時代にも「安全」で「美味しい」ものをお客様にお届けする責任が私達にはあります。

商品一覧はこちら

切り落とし

日本三大和牛の一つとして有名な「米沢牛」
33ヵ月の長期肥育を行うことで、その味は濃厚で口溶けなめらか。
普段は贈答用として選ばれている米沢牛をご家庭で気軽に楽しむことが出来る黄木の切り落とし。
初回のお客様限定でご提供いたします。

米沢牛が初めてという方に、
ぜひおススメ。

A4～A5等級の米沢牛を使用するから高品質。

黄木の切り落としは、切り落としに適した部位をスライスし、
急速冷凍をかけてお届けしています。
形は不揃いですが品質はそのまま、ご家庭で使いやすい切り落としにしました。
米沢牛の美味しさをご賞味ください。

本格的なお肉を、お手頃価格で

「いきなり米沢牛は、金額的にためらってしまう…」
ハードルが高いイメージだからこそ、まだ食べたことがない方に召し上がっていただきたい。そんな想いを本商品に込めました。
米沢牛の取扱高No.1で、仕入から販売まですべて自社で行う黄木だから実現できたお値段です。

「切り落とし」におすすめのレシピ

牛丼

手軽で美味しい絶品牛丼に出会えます。肉の旨味の溶け込んだツユで、ご飯のおかわり間違いなし！

炒め物

濃い目の味付けでも、肉の旨味を十分に味わえます。季節の新鮮な野菜などとご一緒にどうぞ！

煮込み料理

肉じゃがや肉豆腐などがおすすめ。ご家庭のお料理が、料亭の一皿に変身します！

「切り落とし」お客様からも
絶賛の声　

これはお買い得です。東京ではこの値段でこれだけのお肉は買えません。牛丼でいただき、残りはごぼうやたけのこと煮ました。

（2024年8月 momo様）

家族へお礼に贈りました。切り落としですがとてもいいお肉でこのお値段、お得すぎます。

（2024年6月田中様）

切り落としとは名ばかりで牛肉本来の旨味がたっぷりです！250gで玉ねぎ1玉と白滝1袋で夜ご飯と昼のお弁当まで、活躍しました！

（2024年5月まつ様）

大好評の「米沢牛切り落とし」を、
今回、【初回限定】、特別価格でご用意いたしました！
「米沢牛」の味を知って頂くまたとない機会、お見逃しなく。

米沢牛切り落とし

商品	米沢牛切落し 1パック 250g入り（冷凍）トレー盛り
内容量	1パック 250g
金額	1,680円（税込） 3パック以上ご購入で送料無料

今すぐ購入

2回目以降ご購入の方はこちら

初めての方でも安心。
創業100年「黄木」の米沢牛が愛されているわけ。

2023年で創業100年を迎えた米沢牛黄木。
「米沢牛専門店」として、責任をもってお届けいたします。

日本三大和牛「米沢牛」。
評判の理由は、肥育環境にあり。

米沢牛の肥育期間は、最長クラスの「生後33ヵ月」。季節の寒暖差や稲わらを用いた餌、地下水など置賜地方の自然の恵みを十分受け、育ちました。長期肥育で育った米沢牛は、とても柔らかく、とろける味わいを醸し出します。

伝統の目利きで厳選し、
お客様に「確かな高品質」をお届け。

1頭単位、納得した品質のものを4代目代表の黄木が目利きで選定して仕入れます。また、さらなる安全のため、国際規格の食品安全マネジメントシステム（ISO22000）を取得しております。

米沢牛の取扱量No.１企業。
肥育からレストランまで行う6次産業。

創業100周年。お陰様で米沢牛黄木は、一般のお客様への販売において、米沢牛の取り扱いNo.1の会社になりました。牛の肥育から、ハンバーグなどの製品加工・開発、レストランまで一貫して行っています。だからこそ、高品質な米沢牛商品を、安定して提供できます。

美味しい「米沢牛の切り落とし」を
是非お買い求めください！

米沢牛切り落とし

商品	米沢牛切落し 1パック 250g入り（冷凍）トレー盛り
内容量	1パック 250g
金額	1,680円（税込） 3パック以上ご購入で送料無料

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2回目以降ご購入の方はこちら

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御卒業御入学特集

2025年も皆様の「大切な時を、もっと美味しく」できるよう
「肉の賀」＆「肉の暖」のW肉まつりを開催いたします！
W肉まつり後半は、『2品で10,000円』が目玉の、『肉の暖まつり』です。

前回の「肉の賀まつり」のご愛顧、誠にありがとうございます。
2月も半ば。米沢で「雪灯籠まつり」が開催されたほど、冬真っ盛りの時期となりました。この寒い冬には、すき焼きをはじめとした「米沢牛のお料理」で「暖」を取りましょう。 W肉まつりもいよいよ後半、「肉の暖まつり」を開催いたします！
「大好評2品選んで10,000円」&「特別推奨品」を是非ご賞味ください。

嬉しい3大特典

Gift Benefits

送料無料

送料無料商品、または1件お届けの
合計商品代金10,800円以上
メッセージカード・熨斗
無料

カート画面にて、ご注文の内容入力時に
ご指定いただけます
会員様

お買い上げごとにポイント還元

肉の暖まつり

2品選んで10,000円

①～⑨のうち2品選んで10,000円(税込)　送料無料

①米沢牛サーロインステーキ

サーロイン(ハーフカット)100g×2枚(計200g) (冷蔵)

肉の味わいをダイレクトに。肉汁がジューシーに溢れ出ます。

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②米沢牛ロースすき焼き

ロース 200g (冷蔵)

鮮やかな霜降り、柔らかな口どけ。

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③米沢牛赤身すき焼き

肩またはモモ 350g (冷蔵)

脂肪の少ない赤身の部分で、あっさりとしていて食べやすいです。

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④米沢牛肩ロースすき焼き

肩ロース 250g (冷蔵)

程よい霜降りと赤身の味わいが調和しています。

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⑤米沢牛切落し

肩バラ 350g×2パック（計700g）(冷蔵)

普段使いに便利な1品。

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⑥米沢牛すき焼き鍋&
ガーリックライスセット

赤身・霜降りすき焼き鍋×各1個（計2個）
ガーリックライス160g×3個　(冷凍)

野菜からタレまで入ったすき焼き鍋と、レンジで簡単ガーリックライスをセットに。

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⑦米沢牛特モモステーキ用

特モモ80g×3枚(計240g) (冷蔵)

数量限定。モモ肉の中でも柔らかい部位を厳選いたします。

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⑧米沢牛カルビ焼肉用

カルビ(バラ)380g (冷蔵)

店頭人気No1！肉質はやわらかく、広範囲の方に喜ばれます。

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⑨米沢牛上カルビ焼肉用

上カルビ(バラ)320g (冷蔵)

口の中に入れると上質な旨みがじゅわっと溢れ出します。

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