日本三大和牛の一つ、「米沢牛」。その中でも、赤身の旨味が際立つ肩肉を、すき焼き用としてご提供いたします。

肩肉は、赤身と脂身のバランスが良く、牛肉本来の味が楽しめる部位です。黄木の米沢牛肩肉は、煮込んでもパサつかず、噛むほどに口の中に旨味が広がります。すき焼きはもちろん、しゃぶしゃぶや牛鍋など、様々な料理でお楽しみいただける部位です。

すき焼きにする際は、米沢牛の旨味を引き立てる、甘辛いタレがおすすめです。お好みの野菜と一緒に煮込めば、米沢牛の旨味が染み込んだ、至福の一品になります。さらに、溶き卵との相性は抜群です。

ご自宅用はもちろん、贈答品としてもおすすめ。結婚祝い、出産祝い、新築祝い、快気祝いなど、様々なお祝いのシーンでご利用いただけます。ギフト用化粧箱もご用意しておりますので、お気軽にお申し付けください。

赤身の旨みが特徴で、すき焼きに最適な米沢牛肩肉。ぜひ一度、米沢牛の美味しさを味わってみてください。

【黄木特製の味噌たれも、ご一緒にいかがでしょうか？】



黄木特製味噌たれ すき焼き用（冷蔵）
米沢牛のすき焼きと相性抜群。直営レストラン「金剛閣」でも好評の味です。