いつものBBQをワンランク上げたい方へ。米沢牛なら網焼きで脂が落ち、香ばしさと旨味が格段にアップします。網にくっつかない厚切り肉の選び方から、タレに頼らない岩塩・わさびの食べ方まで、米沢牛専門店「黄木」が贅沢BBQの極意を伝授します。