レンジで簡単、ご家庭で本格的な味わいをお楽しみいただける、米沢牛とろとろビーフシチューをご紹介します。レストランの極上ビーフシチューを再現するため、米沢牛のすね肉を半日かけてコトコトと丁寧に煮込みました。

米沢牛は、山形の豊かな自然の中で育まれた黒毛和牛の銘柄であり、その品質の高さは全国に知られています。米沢牛銘柄推進協議会が定める厳しい基準をクリアした牛肉のみが「米沢牛」を名乗ることができ、その品質は保証されています。長い歴史と肥育農家のこだわり、そして豊かな自然が育んだ米沢牛は、まさに牛肉の芸術品です。ヒレ、ランプ、ロース、サーロインといった部位は特に人気があり、焼肉やすき焼き、ステーキにしゃぶしゃぶなど、様々な牛肉料理でその美味しさが堪能されています。このビーフシチューには、じっくりと煮込まれた米沢牛の旨味がたっぷりと溶け込んでおり、とろけるような食感と、奥深い味わいが魅力です。

牛肉の中でも特に煮込み料理に適しているとされるすね肉を、時間をかけて丁寧に調理することで、繊維がほぐれ、とろけるような食感を生み出しました。レストランで提供されるような本格的なビーフシチューを、ご自宅で手軽にお召し上がりいただけます。忙しい時や、ちょっと贅沢な食事を楽しみたい時におすすめです。

米沢牛の美味しさを追求する黄木が、自信を持ってお届けするこのとろとろビーフシチュー。温めるだけで本格的な味わいが楽しめるため、料理をする時間がない時でも、手軽に満足できる一品です。パンやご飯と一緒に、お召し上がりいただくのもおすすめです。