希少なヒレ部位を特製のすみれ漬にした逸品です。

このヒレのすみれ漬は、米沢牛の最も柔らかい部位であるヒレ肉を厳選し、吟醸味噌酒粕で肉本来の旨みをさらに引き出しています。加熱することで、味噌と酒粕の風味が際立ち、まさに至福のひとときを味わっていただけます。

米沢牛は、山形の豊かな自然の中で育まれた黒毛和牛の銘柄であり、その品質の高さは全国に知られています。米沢牛銘柄推進協議会が定める厳しい基準をクリアした牛肉のみが「米沢牛」を名乗ることができ、その品質は保証されています。長い歴史と肥育農家のこだわり、そして豊かな自然が育んだ米沢牛は、まさに牛肉の芸術品です。

■お召し上がり方とアレンジレシピ■
フライパンに油を敷き、弱火でじっくりと火を通してください。程よい焼き色が付きましたら肉を裏返しにして、弱火で中までじゅうぶんに焼いてお召し上がりください。ご飯にのせて丼風にしたり、お茶漬けにしても美味しくいただけます。お好みで、みつばや大葉、万能ねぎやわさびを添えてお召し上がりください。また、小さめに切って、炒飯や焼きおにぎりの具材にしてお弁当にするのもおすすめです。様々な料理にアレンジして、米沢牛の風味をお楽しみいただけます。

この米沢牛ヒレすみれ漬は、ご家族や親しい方との特別な食事の席にはもちろん、贈答品としても大変喜ばれる逸品です。お祝いや内祝い、快気祝いなどのギフトとしても大変喜ばれます。結婚や出産の内祝い、新築祝い、退院祝いなど、様々な目的でご利用いただけます。

米沢牛の豊かな自然と、生産者の愛情が育んだ極上の味わいを、ぜひご堪能ください。