数ある和牛の中でも、ひときわ人気を集める米沢牛。 その中でも、サーロインと並び称される最高級部位、ヒレステーキをご紹介いたします。 希少部位が生み出す格別の味わい、それが黄木の米沢牛ヒレステーキです。

一頭の牛からわずか2本しか取れないヒレ肉の中でも、特に美味しい2〜3kgのみを厳選。 きめ細やかな肉質ととろけるような食感、そして凝縮された旨味が特徴です。 厚切りにカットされたヒレステーキは、焼き方にもこだわることでさらに美味しくお召し上がりいただけます。

表面をカリッと焼き上げ、中はジューシーに仕上げることで、ヒレ肉本来の旨味を最大限に引き出すことができます。 おすすめの食べ方としては、ステーキソースやお好みの薬味、付け合わせと共に、 シンプルながらも贅沢な一品としてお楽しみいただくのはもちろん、ステーキ丼にアレンジするのもおすすめです。

1枚あたり130g、150g、180g、200g、250gからお選びいただけます。 ご自宅用には簡易箱、贈答用にはギフト箱をご用意しております。 直営レストランの店舗でも提供されているこの味を、ご自宅で手軽にお楽しみいただけるよう、通販も承っております。 特別な日のディナーや贈り物としても最適な米沢牛ヒレステーキで、至福のひとときをお過ごしください。