米沢牛黄木 本店
1923年、大正12年に小さな精肉店とそこに併設して、七輪を使い牛鍋屋を始めたのがはじまりです。 戦時中には、わずかな肉しか配給されない中で、それでも何とか店を存続し、乗り越えてきました。 昭和21年には車庫を改造して6坪程度の食堂を建設。現在の直営レストラン金剛閣のもとと成るものです。 昭和25年、今の時代のように、配送手段でクール便などがなかった為、生肉の保存方法として考えだされたのが牛肉の味噌漬け、当社の看板商品の「すみれ漬け」です。
お客様に最高の品質、そして最高の美味しさをお届けしたいという気持ちは、今も昔も変わっておりません。 先代の方々から受け継がれてきた伝統と技術が、100年の歳月を経て、今の社員に脈々と受け継がれております。 ホームページからご注文いただいた商品もこちらの本店より発送いたします。
所在地:〒992-0017
山形県米沢市桜木町3-41
電話番号:0238-22-2241
お買い物・お問い合わせ:
専用ダイヤル 0120-75-2240
FAX 0238-26-1129
営業時間:AM9:00~PM6:00
定休日:毎週火曜日
(営業日もございますので、お問い合わせください。)
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