米沢牛ギフト

黄木の最高級米沢牛 黄木の悠修牛

黄木の悠修牛

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黄木の誇る究極の米沢牛「悠修牛」

米沢牛枝肉市場から、黄木が自ら買い付けを行います。
年間約400頭ほど仕入れる中で、「悠修牛」として銘打つのはたった十数頭のみ。
自社基準で米沢牛の中で最高の品質を誇ります。

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悠修牛ステーキ

すき焼きギフト
悠修牛サーロインステーキ
溢れ出る肉汁とはまさにこのこと。
一口噛むごとに至福の瞬間です。
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ステーキギフト
悠修牛ランプステーキ
赤身ってこんなに旨いの?
サシも程よく入り、肉の旨味も十分!
量を食べても口飽きしません。
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悠修牛すき焼き

すき焼きギフト
悠修牛ロースすき焼き
米沢牛の最高峰ロース肉。
あまりに柔らかすぎて箸でもちぎれます。
まさに極上の食感。
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ステーキギフト
悠修牛肩ロースすき焼き
すき焼きでは最も人気の肩ロース。
見事な霜降りで、その見た目からも旨味と柔らかさが伝 わってきます。
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焼肉ギフト
悠修牛肩すき焼き
赤身のアッサリとした味わいの中に、
しっかりと肉の旨味を感じることができます。
上質で適度な霜降りで柔らかさも十分です。
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悠修牛しゃぶしゃぶ

すき焼きギフト
悠修牛ロースしゃぶしゃぶ
赤身に程よく脂が噛んでおり、バランスのとれた部位です。
柔らかさはもちろん、お肉の旨味を十分お楽しみいただけます。
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ステーキギフト
悠修牛モモしゃぶしゃぶ
赤身のモモの部位に、適度な霜降りが入り、
柔らかな肉質をお楽しみ頂けます。
赤身の旨味をじっくり味わってください。
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悠修牛焼肉

焼き肉ギフト
悠修牛カルビ(バラ)焼肉
肉好きにはたまらない!!
厚みがあるのにやわらかく、お肉の味もしっかりしています。
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焼き肉ギフト
悠修牛カルビ(肩三角)焼肉
肩三角は一頭からほんのわずか。
とても貴重な部位です。
霜降りが強いので、とろける味わいとはまさにこのこと。
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最高の品質は全てここから牛枝肉市場からの「自社による一頭買い付け」

当社の仕入れは毎月行われる「米沢牛枝肉市場」及び、「山形 牛枝肉市場」より、黄木自らが市場で買い付を行い、セリによって落札します。
自分の目で見て確かめて、納得のいくものだけをお客様にお届けしたいからです。
特に肥育期間、月齢を重視し、長期肥育された上質の脂質の牛は、食した時の柔らかな食感を生み出し、米沢牛特有の深い味わいを約束してくれます。
見た目が素晴らしく、霜降りの見事な牛は日本全国に存在しますが、米沢牛の類まれなる味わいは、食した人の期待を裏切らない、正に本物の美味しさをもたらします。

創業90周年受け継がれる門外不出の目利きの技

数ある米沢牛の中から、格付けだけにとらわれない、食べて美味しい「第一級の 米沢牛」を選び抜きます。
何よりも、「お客様の食卓に笑顔がこぼれ、幸せなひと時を感じて欲しい。」という思いからです。
創業者の時代から、今の私で4代目にあたりますが、90年の時を経ても、また10 年先でも変わることがない私たちの思いです。

「ご贈答用商品」には黄木の化粧箱にお入れ致します。

ご自宅用商品は、下記3種類の包装からお選びいただけます。
中に蓄冷材をお入れするので、保冷効果も抜群です。
また、お肉を丁寧に梱包しておりますので食べやすく、調理の際の手間がかかりません。

包装用化粧箱
包装用化粧箱
※一部商品にはこちらの化粧箱はついておりません。
包装用木箱
包装用木箱
悠修牛は木箱でお届けいたします。

のし・メッセージは無料でお付けします。

花結び熨斗
花結び熨斗
何度もくり返してよい一般的な祝い事に使います。
(例)御礼、御祝、内祝、御中元、御歳暮など
結びきり熨斗
結びきり熨斗
一度きりであってほしい事などに使います。
(例)結婚祝、快気祝など
メッセージカード
メッセージカード
あなた様の想いをメッセージカードにてお伝えしませんか?
ご注文の際に所定の欄へご記入ください。
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※まことに勝手ながら火曜日は商品の出荷をお休みさせて頂いております。

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